Как отключить взаимодействие с пользователем в пользовательском представлении

NSView не имеет ни setEnabled:, ни setIgnoresMouseEvents:

Реализовать метод hitTest: для возврата nil.

Из здесь:

//
//  NSView-DisableSubsAdditions.m
//  Can Combine Icons
//
//  Created by David Remahl on Tue Dec 25 2001.
//  Copyright (c) 2001 Infinity-to-the-Power-of-Infinity. All rights reserved.
//

#import "NSView-DisableSubsAdditions.h"

@implementation NSView(DisableSubsAdditions)

- (void)disableSubViews
{
    [self setSubViewsEnabled:NO];
}

- (void)enableSubViews
{
    [self setSubViewsEnabled:YES];
}

- (void)setSubViewsEnabled:(BOOL)enabled
{
    NSView* currentView = NULL;
    NSEnumerator* viewEnumerator = [[self subviews] objectEnumerator];

    while( currentView = [viewEnumerator nextObject] )
    {
        if( [currentView respondsToSelector:@selector(setEnabled:)] )
        {
            [(NSControl*)currentView setEnabled:enabled];
        }
        [currentView setSubViewsEnabled:enabled];

        [currentView display];
    }
}

@end

подкласс NSView и добавьте следующий метод

-(void)mouseDown:(NSEvent *)theEvent
{

}

Вот пример в Swift 4. Поместите свои представления в это пользовательское представление.

class UserInterectionDisabledView: NSView {
    override func hitTest(_ point: NSPoint) -> NSView? {
        return nil
    }
}