Мне было трудно найти PNG-файл из 92 изображений для тестирования, поэтому мне пришлось обойтись более коротким. Вот рабочий пример: http://jsfiddle.net/Yhrbb/

Код в примере такой:

(function() {
    var total = 92;
    var play_on_click = 72;
    var played = 0;

    $('#fly').click(function() {
        if (played >= total) {
            return;
        }

        var current_play;

        if (play_on_click > (total - played)) {
            current_play = total - played;
        }
        else {
            current_play = play_on_click;
        }

        played += current_play;
        $('#bird').sprite({fps: 12, no_of_frames: 3, play_frames: current_play});
    });
})();

Мы можем адаптировать его для работы для вас следующим образом:

​(function() {
    var total = 92;
    var play_on_click = 72;
    var played = 0;

    $('#stacheguy2').click(function() {
        if (played >= total) {
            return;
        }

        var current_play;

        if (play_on_click > (total - played)) {
            current_play = total - played;
        }
        else {
            current_play = play_on_click;
        }

        played += current_play;
        $(this).sprite({fps: 30, no_of_frames: 92, play_frames: current_play});
    });
})();

Обратите внимание, что как только мы достигаем общего количества кадров, мы просто игнорируем дополнительные клики с return на if (played >= total). Вы можете сбросить played в этот момент или сделать что угодно еще. Если это не сработает, не могли бы вы опубликовать свой файл PNG или аналогичный длинный файл для использования в jsfiddle.

Настройка количества кадров с массивом

Если вы хотите воспроизводить настроенное количество кадров при каждом нажатии, вы можете сделать это: http://jsfiddle.net/dNYks/

(function() {
    var play_on_click = [32, 21, 10, 20];
    var play_index = 0;

    $('#fly').click(function() {
        var current_play = play_on_click[play_index];

        play_index++;
        if (play_index > play_on_click.length-1) {
            play_index = 0;
        }

        $('#bird').sprite({fps: 12, no_of_frames: 3, play_frames: current_play});
    });
})();

Мы можем адаптировать этот код в соответствии с вашей разметкой следующим образом:

(function() {
    var play_on_click = [32, 21, 10, 20];
    var play_index = 0;

    $('#stacheguy2').click(function() {
        var current_play = play_on_click[play_index];

        play_index++;
        if (play_index > play_on_click.length-1) {
            play_index = 0;
        }

        $(this).sprite(fps: 30, no_of_frames: 92, play_frames: current_play});
    });
})();

​

​