как добавить заголовки и описания к видео на YouTube на других языках с помощью API v3?

Ниже приведен пример кода PHP. Концепция такая же, надеюсь, вы сможете сделать это в Phython.

Перед добавлением локализации убедитесь, что вы установили язык видео по умолчанию (snippet.defaultLanguage).

// Call the API's videos.list method to retrieve the video resource.
// Part should be 'localizations' not 'snippet' because you are updating the localisation
$listResponse = $youtube->videos->listVideos('localizations', array('id' => 'YOUR_VIDEO_ID'));

// Since the request specified a video ID, the response only contains one video resource.
$video = $listResponse[0];

// Set the localisations array for the video localisation
// You can retrieve the language list from following API - https://developers.google.com/youtube/v3/docs/i18nLanguages/list
$video['localizations'] = array(
                  'ta' => array(
                       'title' => 'TITLE_IN_GIVEN_LANG',
                       'description' => 'DESC_IN_GIVEN_LANG'));

// Update the video resource by calling the videos.update() method.
$updateResponse = $youtube->videos->update('localizations', $video);

Обновление — пример обновления локализации видео с помощью консоли разработчика Google.