Настройка шрифта TextBox из кода позади

Используйте следующий синтаксис:

lblCounting.Font  = new Font("Times New Roman", 50);

Где lblCounting — это просто любой ярлык.

Скопируйте и вставьте код примера в конструктор формы сразу после InitializeComponent();

public partial class MainWindow : Window
{
    public MainWindow()
    {
        InitializeComponent();
        txtEditor.FontFamily = new FontFamily("Consolas");
    }
}

Один простой способ сделать это глобально, программно:

public MainWindow()
{
    this.FontFamily = new FontFamily("Segoe UI");
}

Используйте txtEditor.Font.Name = "Consolas";