Я пробовал почти все модули сниффинга Python (pcapy, winpcapy, pypcap, scapy, socket).
У меня всегда была одна и та же проблема, что я потерял часть пакетов (около 1% ~ 10%).
Но при этом с Wireshark и tcpdump пакеты никогда не теряются; может производительность? Или попробовать сделать что-то с многопроцессорностью?