In
before_action :find_item, only: [:show, :edit, :update, :destroy]
link_to "Delete", item_path(@item), method: :delete, data: { confirm: "Are you sure?"}
Я не уверен, что слова с символом справа:
only: ...
method: ..., data: ...
представляет собой. Я понимаю, что это параметры методов, но если это были хеш-ключи, то не знаю, почему нет фигурных скобок.