PHP - запись на новую строку в текстовом файле

Во-первых, я хотел бы извиниться, если это любительский вопрос, я студент, и у меня практически нет репетиторов по этим простым вопросам.

РЕДАКТИРОВАТЬ: Моя проблема была в блокноте Microsoft, поскольку это сервер Linux, и они не могут договориться о том, как показать файл. открытие в notepad++ решает эту проблему!

Я пытаюсь сделать базу данных в текстовом файле в настоящее время. Я знаю, что MySQL сделает мою жизнь в миллион раз проще, но мне нужно использовать текстовый файл.

То, что я пытаюсь сделать, это взять фамилию, имя и адрес электронной почты и вывести их в одну строку текстового файла со следующей записью в следующей строке.

Вот что я делал до сих пор, что буду писать только сразу после предыдущей записи.

Когда я помещаю "\n" в конце моей команды fwrite, например.

fwrite($openFile, $custInfoFormat. "\n");

это тоже не сработает.

Что я делаю не так? Еще раз извините, если это глупый вопрос.

if (!empty($guestFname) and !empty($guestLname) and !empty($guestEmail)) {
echo "DEBUG1 ALL BOXES HAVE CONTENT<br>";
$custInfoFormat = $currTime. ": ". $guestLname. ", ". $guestFname. ", ". $guestEmail. "|". "\n";
$openFile = fopen($outputFile, "a+");
fwrite($openFile, $custInfoFormat);
fclose($outputFile);