Я связываю TextBlock с коллекцией в коде программной части через this.DataContext = SellerList; Вывод правильный, но когда я применяю StringFormat, я не вижу результата. Ниже приведен код для TextBlock на странице xaml.
<TextBlock Name="dateDTKey" Grid.Row="1" Grid.Column="2" HorizontalAlignment="Right" VerticalAlignment="Bottom"
Text="{Binding Path=Date, StringFormat={}{0:dd-MM-yyyy}}"
Style="{StaticResource textStyleTextBlock}"/>