Когда мы впервые создали несколько командных проектов, мы выбрали Git для системы управления версиями. Команды хотят перейти на TFVC. TFS 2015 с обновлением 1 и выше поддерживает Git и TFVC в одном проекте.
Мой вопрос в том, что у нас ничего нет в репозитории Git. Я хотел бы удалить его, чтобы конечные пользователи его даже не видели, поскольку мы его не используем.
Как удалить параметр Git Repositories. Я не хочу, чтобы он отображался в веб-интерфейсе или Visual Studio.
Если у вас есть только один репозиторий Git, вы не можете его удалить. Это могло измениться в более поздних версиях TFS, но в TFS 2015 все было именно так.
Вы можете настроить безопасность репозитория так, чтобы никто не мог получить к нему доступ, что может скрыть его.
Судя по вашему описанию, вы хотите удалить неиспользуемые репозитории Git из своего командного проекта, когда они больше не нужны.
Для нескольких репозиториев:
Щелкните значок настроек в Интернете, чтобы открыть страницу администрирования проекта, и выберите Контроль версий. 
Выберите репозиторий Git, который нужно удалить из показанного списка, и выберите ... рядом с именем. Выберите Удалить репозиторий.
Для одного репозитория:
Вы не можете удалить репозиторий, если это единственный репозиторий Git в проекте. Если вам нужно удалить единственный репозиторий Git в проекте, сначала создайте новый репозиторий Git, а затем удалите репозиторий.
В качестве обходного пути вы можете установить для одного репозитория git разрешение Ready to Deny для групп участников.
