Я планирую создать простое приложение для чтения 4 датчиков температуры PT1000.
В настоящее время у меня есть микросхема pcf8574a с 4 аналоговыми входами, но как мне прочитать значения в приложении UWP?
Может кто-то указать мне верное направление?
Должен ли я купить другой чип или?
Как правило, микросхема PCF8574A используется для расширения ввода-вывода (I/O) для двухлинейной двунаправленной шины (I2C). Датчик температуры PT1000 имеет один интерфейс I2C, а Raspberry Pi3 поддерживает интерфейс I2C. 
Вы можете подключить датчик 4 к Raspberry Pi3 через макетную плату, Raspberry Pi3 выглядит как ведущий, а датчик с четырьмя датчиками — как подчиненный. Я думаю, вы должны понимать, как работает шина I2C.
Спасибо за ваш ответ..
Я перешел на датчик температуры DS18B20, который можно использовать непосредственно на Raspberry PI3 и Windows IoT с помощью библиотеки 1-wire.
Руководство можно найти здесь: https://www.hackster.io/selom/1-wire-ds18b20-sensor-on-windows-10-iot-core-raspberry-pi-2-7d9b67
