Почему логическая переменная после цикла While по-прежнему верна?

У меня проблема с пониманием этих методов, а также переменной empty:

    private String message;
    private boolean empty = true;

    public synchronized String read() {

        while (empty) {
            try {
                wait();
            } catch (InterruptedException e) {}
        }

        empty = true; // i mean this line

        notifyAll();
        return message;
    }

    public synchronized void write(String message) {

        while (!empty) {
            try {
                wait();
            } catch (InterruptedException e) {}
        }

        empty = false; // and this line

        this.message = message;
        notifyAll();
    }

Во-первых, я не мог понять wait() и notifyAll(), а во-вторых, почему после цикла while в read() значение empty равно true , а почему не ложь? то же самое с write(), почему не true после цикла while?

Извините, если мой язык плохой, я не носитель языка. заранее спасибо