Убейте и перезапустите процесс Linux, если он выводит какое-то ключевое слово

Я использую VLC для потоковой передачи видео на удаленный сервер. К сожалению, иногда соединение теряется, и мне нужно убить и перезапустить VLC, чтобы он снова заработал.

Сложность в том, что VLC не возвращается при возникновении ошибки. Он печатает ошибку на терминале, но продолжает работать.

Я хотел бы создать скрипт, который запускает VLC, отслеживает его вывод и убивает, а затем перезапускает его при отображении ошибки.

Как это сделать?

Спасибо