как я могу изменить шрифт открыть xml

Чтобы оформить текст с помощью определенного шрифта, выполните следующие действия:

1. Создайте экземпляр класса RunProperties.
2. Создайте экземпляр класса RunFont. Задайте для свойства Ascii желаемое семейство шрифтов.
3. Укажите размер вашего шрифта (размер шрифта в полпункта), используя класс FontSize.
4. Добавьте к прогону экземпляр RunProperties, содержащий текст для стиля.

Вот небольшой пример кода, иллюстрирующий шаги, описанные выше:

private static void BuildDocument(string fileName, List<string> text)
{
    using (var wordDoc = WordprocessingDocument.Create(fileName, WordprocessingDocumentType.Document))
    {
        var mainPart = wordDoc.AddMainDocumentPart();
        mainPart.Document = new Document();

        var run = new Run();

        foreach (string currText in text)
        {
            run.AppendChild(new Text(currText));
            run.AppendChild(new CarriageReturn());
        }

        var paragraph = new Paragraph(run);
        var body = new Body(paragraph);

        mainPart.Document.Append(body);

        var runProp = new RunProperties();

        var runFont = new RunFonts { Ascii = "Arial" };

        // 48 half-point font size
        var size = new FontSize { Val = new StringValue("48") }; 

        runProp.Append(runFont);
        runProp.Append(size);

        run.PrependChild(runProp);

        mainPart.Document.Save();
        wordDoc.Close();
    }
}

Надеюсь это поможет.

Если вы используете таблицу стилей, просто добавьте экземпляр свойства FontName в соответствующий индекс шрифта во время инициализации шрифтов.

    private Stylesheet GenerateStylesheet()
    {
        Stylesheet styleSheet = null;

        Fonts fonts = new Fonts(
            new Font( // Index 0 - default
                new FontSize() { Val = 8 },
                new FontName() { Val = "Arial"} //i.e. or any other font name as string
            );

        Fills fills = new Fills( new Fill(new PatternFill() { PatternType = PatternValues.None }));

        Borders borders = new Borders( new Border() );

        CellFormats cellFormats = new CellFormats( new CellFormat () );

        styleSheet = new Stylesheet(fonts, fills, borders, cellFormats);

        return styleSheet;
    }

Затем используйте его в части стиля рабочей книги, как показано ниже.

WorkbookStylesPart stylePart = workbookPart.AddNewPart<WorkbookStylesPart>();
stylePart.Stylesheet = GenerateStylesheet();
stylePart.Stylesheet.Save();