Как да разбера дали са направени промени в предпочитанията?

Do

SharedPreferences.OnSharedPreferenceChangeListener spChanged = new
                           SharedPreferences.OnSharedPreferenceChangeListener() {
            @Override
    public void onSharedPreferenceChanged(SharedPreferences sharedPreferences,
            String key) {
        // your stuff here
    }
};

Във вашия PreferenceActivity, т.е. направете го член на вашия PreferenceActivity клас и след това направете registerOnSharedPreferenceChangeListener(spChanged) в метода PreferenceActivity.onCreate().

Това правя и никога нямам проблем.

В противен случай вината е условната проверка на слушателя. Публикувайте кода.

РЕДАКТИРАНЕ:

От кода, който публикувахте, трябва да направите prefs променлива член на класа, така че да има глобален обхват.

И направете prefs = PreferenceManager.getDefaultSharedPreferences(getApplicationContext()); вместо getSharedPreferences, защото не сте създали този файл.

За да създадете файл, трябва да използвате PreferenceManager. За да получите PreferenceManager, използвайте Activity.getPreferenceManager().

Във вашия PreferenceActivity клас внедрете интерфейса SharedPreferences.OnSharedPreferenceChangeListener. Добавете необходимия onSharedPreferenceChanged метод към вашия клас и го регистрирайте в onCreate.

Вижте примерен код тук:

public class MyPreferences extends PreferenceActivity implements SharedPreferences.OnSharedPreferenceChangeListener {

    @Override
    protected void onCreate(Bundle savedInstanceState) {
        super.onCreate(savedInstanceState);
        addPreferencesFromResource(R.xml.fw_preferences); //deprecated
        PreferenceManager.getDefaultSharedPreferences(this).registerOnSharedPreferenceChangeListener(this);
    }

    @Override
    public void onSharedPreferenceChanged(SharedPreferences sharedPreferences, String key) {
        // handle the preference change here
    }

}