Имах странна ситуация. Температурното уравнение не може да бъде изплетено правилно в документ на Word (Word 2016), докато другото уравнение работи добре. Показвам екранните снимки и се надявам да получа предложения какво не е наред тук. Оценявам всяка помощ. :-Д
Уравненията в изхода на Word: 
Уравнението показва в RStudio:
Уравнението се показва в HTML изхода: 
Тук използвах общ скрипт, за да тествам кодовете на уравнението.
---
title: "test_equation"
date: "9/16/2020"
output: word_document
---
```{r setup, include=FALSE}
knitr::opts_chunk$set(echo = TRUE)
```
The equation doesn't show in the Word:
$$\Delta Temperature = \frac{\Delta Heat}{Density\times{Specific}\space{Heat}\times{\Delta Flow}\space{Volume}}$$
-------------------------------------------
The equation shows in the Word:
$$ME = \frac{1}{n}\sum(X_{sim} - X_{obs})$$
