Избиране на произволен елемент от PHP асоциативен масив

Имам асоциативен масив в PHP и искам да избера произволна двойка ключ/стойност от него. Ето какво имам досега:

Инициализиране.

$locations = array();

Преминава през SQL заявка и добавя двойки ключ/вал:

array_push($locations, "'$location_id' => '$location_name'");

По-късно избирам произволен индекс на масива:

$rand = array_rand($locations);

Ранд е просто число. Така че locations[$rand] ми дава нещо като:

'1' => 'Location 1'

Добре, страхотно, допълнителен елемент от масив. На този етап не знам ключа на този assoc масив, така че опитах следните неща:

foreach($locations[$rand] as $loc_id => $location_name) { 
    echo "$key : $value<br/>\n";
}

$loc_id, $location_name = each($locations[$rand]);

$location_name = $locations[key($rand)];

Нито един от тези 3 опита не работи. Всички те хвърлят грешки като "Предадената променлива не е масив".

Сигурен съм, че има някаква проста 1 линия, която може да извади произволна двойка ключ/стойност от масива. Или моят синтаксис е изключен. Наистина ще се радвам на помощта.