Защо операторът sizeof връща размер, по-голям за структура от общите размери на членовете на структурата?

Току-що намерих коментар в този отговор, който казва, че използването на iostream::eof в състояние на цикъл е "почти сигурно грешно". Обикновено използвам нещо като while(cin>>n) - което предполагам имплицитно проверява за EOF. Защо...