Реших, че това ще бъде обща нужда, но не успях да намеря решение. Следях този ASCIIcast от Райън Бейтс http://railscasts.com/episodes/302-in-place-editing?view=asciicast и вече разполагам с функционално редактиране на място на моя уебсайт. Мисля...